L’apéro Kaş, Fransız ve Akdeniz mutfağını kokteyl bar anlayışıyla birleştiren bir restoran. Andifli Mahallesi’ndeki Doğruyol Caddesi üzerinde bulunan mekân, yemekle başlayan ve müzikle devam eden bir akşam düşünenlere hitap ediyor. Şef Paul Moisson ve Ece Ünsal tarafından 2016’da kurulan L’apéro’nun kimliğinde mutfak kadar bar da yer alıyor. Kaş merkezinde yalnızca hızlı bir yemek molası yerine sofraya zaman ayırmak isteyenler için değerlendirilebilecek bir seçenek.
Menüde Fransız mutfağının izlerini taşıyan başlangıçlar ve Akdeniz yaklaşımı öne çıkıyor. Domates tart, mozzarella salatası, escargot ve aynı hazırlama tarzından esinlenen mantar gibi seçenekler işletmenin sunduğu örnekler arasında. Birkaç farklı başlangıçla masayı paylaşarak ilerlemek, mutfağın farklı yönlerini tanımana yardımcı olabilir. Güncel menüyü incelemek ve mevsimsel değişiklikleri sormak, özellikle belirli bir yemek için gideceksen önem taşıyor.
L’apéro’nun akşam deneyiminde kokteyller, şarap seçkisi ve canlı müzik de bulunuyor. Bu nedenle yemeği bitirdikten sonra hemen başka bir yere geçmek zorunda hissetmeden aynı masada kalmayı düşünebilirsin. Bununla birlikte her günün programı aynı olmayabilir. Canlı müzik beklentin varsa etkinlik tarihini ve saatini önceden öğrenmen, akşamını daha doğru planlamanı sağlar.
Kaş’ta özel bir akşam, arkadaş buluşması veya yemeğe odaklanan bir tatil planı için L’apéro’yu listene ekleyebilirsin. Rezervasyon yaparken kişi sayısını, tercih ettiğin saati ve beslenme ihtiyaçlarını belirtmek iyi olur. Telefon, Instagram ve web sitesi bağlantıları iletişim kartında yer alıyor. Harita üzerinden Doğruyol Caddesi’ndeki konumu açarak buluşma noktasını kolayca paylaşabilir, Kaş merkezindeki yürüyüşünü yemek saatine göre düzenleyebilirsin.
Yorumlar